आरोग्य

भेंडी.....एक पॉवर हाऊस

By nisha patil - 2/25/2025 7:07:54 AM
Share This News:

भेंडी (Okra) ही एक पॉवर हाऊस म्हणजेच अत्यंत पोषणमूल्यांनी भरलेली भाजी आहे. तिचे अनेक आरोग्यदायी फायदे आहेत, जे तिच्या पोषणमूल्यांमुळे मिळतात.

भेंडीचे आरोग्यदायी फायदे

1. फायबरचा उत्तम स्रोत – भेंडीमध्ये भरपूर आहारतंतू (fiber) असतात, जे पचनसंस्थेस मदत करतात आणि बद्धकोष्ठता दूर करतात.
2. रक्तशर्करेवर नियंत्रण – मधुमेह असलेल्या रुग्णांसाठी भेंडी फायदेशीर ठरते, कारण ती ब्लड शुगर नियंत्रित ठेवते.
3. हृदयासाठी उत्तम – भेंडीमध्ये पोटॅशियम आणि अँटीऑक्सिडंट्स असतात, जे रक्तदाब कमी करण्यास आणि हृदय निरोगी ठेवण्यास मदत करतात.
4. हाडांसाठी फायदेशीर – भेंडीमध्ये कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम असते, जे हाडे मजबूत करतात.
5. वजन कमी करण्यास मदत – कमी कॅलोरी आणि उच्च फायबर असलेली भेंडी वजन कमी करण्यासाठी उत्तम पर्याय आहे.
6. त्वचा आणि केसांसाठी लाभदायक – भेंडीतील व्हिटॅमिन C आणि अँटीऑक्सिडंट्स त्वचेची चमक वाढवतात आणि केस मजबूत करतात.
7. रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते – भेंडीमध्ये व्हिटॅमिन C आणि झिंक असते, जे इम्युनिटी वाढवतात.

भेंडीचा आहारात समावेश कसा करावा?

• भाजी किंवा सूप
• पराठा किंवा भेंडी भाजी
• स्टर फ्राय किंवा लोणचं
• सुकट भेंडी करी