पदार्थ

जेवणात का खावी ज्वारीची भाकरी… ?

By nisha patil - 2/26/2025 12:10:12 AM
Share This News:

जेवणात ज्वारीची भाकरी का खावी? 🌾

ज्वारी ही एक पारंपरिक आणि पोषणमूल्यांनी भरलेली तृणधान्य आहे. आपल्या आहारात ज्वारीची भाकरी समाविष्ट केल्याने अनेक आरोग्यदायी फायदे मिळतात.

१. फायबरचा उत्तम स्रोत

ज्वारीमध्ये भरपूर प्रमाणात आहारतंतू (फायबर) असतात, जे पचनक्रियेस मदत करतात आणि बद्धकोष्ठतेचा त्रास दूर ठेवतात.

२. ग्लूटेन-फ्री पर्याय

ज्वारी नैसर्गिकरीत्या ग्लूटेन-फ्री आहे, त्यामुळे गहू आणि मैद्यामुळे होणाऱ्या ऍलर्जी किंवा अपचनाच्या त्रासापासून मुक्ती मिळते.

३. मधुमेहासाठी फायदेशीर

ज्वारीचा ग्लायसेमिक इंडेक्स (GI) कमी असतो, त्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित राहते आणि मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी हे अन्न उपयुक्त ठरते.

४. हृदयासाठी पोषक

यामध्ये अँटीऑक्सिडंट्स आणि हृदयासाठी उपयुक्त असणारे पोषक घटक असतात, जे कोलेस्टेरॉल कमी करून हृदयविकाराचा धोका कमी करतात.

५. हाडे मजबूत करते

ज्वारीत लोह, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरस भरपूर प्रमाणात असते, जे हाडे मजबूत ठेवण्यास मदत करते.

६. वजन नियंत्रणासाठी उत्तम

ज्वारीत फायबर जास्त असल्याने पोट भरल्यासारखे वाटते आणि वारंवार भूक लागत नाही, त्यामुळे वजन नियंत्रणात ठेवता येते.

७. त्वचा आणि केसांसाठी फायदेशीर

ज्वारीमध्ये उपस्थित अँटीऑक्सिडंट्स आणि जीवनसत्त्वे त्वचेला चमकदार ठेवतात आणि केसांच्या आरोग्यासाठीही लाभदायक ठरतात.

कसं खावं?
ज्वारीची गरमागरम भाकरी भाजून तीवर तूप किंवा लोणी लावून खाल्ल्यास चविष्ट आणि पोषणमूल्ययुक्त आहार मिळतो. भाकरीबरोबर झुणका, भाज्या, ठेचा आणि घरगुती लोणचं खाल्ल्यास आरोग्यासाठी सर्वोत्तम पर्याय ठरतो.

✅ नियमित आहारात ज्वारीची भाकरी समाविष्ट करून तुमच्या आरोग्याची काळजी घ्या!