बातम्या

पिशवीतील दूध वारंवार गरम केल्यानं काय होतं नुकसान?

By nisha patil - 6/3/2025 7:29:23 AM
Share This News:

पिशवीतील दूध वारंवार गरम केल्यानं काय होतं नुकसान?

पिशवीतील दूध वारंवार गरम केल्याने काही महत्त्वाचे नुकसान होऊ शकते:

पोषक तत्वांची हानी: दूध वारंवार गरम केल्यास त्यातील व्हिटॅमिन्स (विशेषतः व्हिटॅमिन B आणि C), प्रोटीन, आणि इतर पोषक तत्वे नष्ट होऊ शकतात. उच्च तापमानामुळे दूधातील पोषक तत्त्वांचे नुकसान होऊन ते कमी होतात.

चव बदलणे: वारंवार गरम केल्याने दुधाची चव बदलू शकते. त्याची चव गोडसर किंवा खराब होऊ शकते, जे दूधाचा स्वाद घालवते.

दूध फाटणे: उच्च तापमानामुळे दूध फाटू शकते. म्हणजेच, दूध लवकर गुठळ्या होऊन फाटू शकते, कारण उष्णतेमुळे दूधातील कॅसिन प्रोटीन आणि इतर घटक वेगळे होतात.

संचयातील बॅक्टेरिया वाढ: दूध वारंवार गरम केल्याने त्यातील बॅक्टेरिया पुन्हा सक्रिय होऊ शकतात, जे दूषित होण्याची शक्यता वाढवतात.

पचनास त्रास: खूप गरम केलेले दूध पिऊन पचनावर परिणाम होऊ शकतो. गरम दूध पिऊल्याने पचनसंस्था त्रासदायक होऊ शकते, आणि वेळोवेळी गरम केलेले दूध पिल्यानं शरीराच्या पचन क्रियेवर नकारात्मक परिणाम होऊ शकतो.

त्यामुळे, पिशवीतील दूध गरम करत असताना त्याचे योग्य तापमान राखणे महत्त्वाचे आहे आणि शक्यतो दूध एकदाच गरम करून सेवन करणे योग्य आहे.